Accueil › Personnalité › Amaury Guichon

Amaury Guichon

Personnalité

35 ans · prochain anniversaire dans 234 jours

Naissance 15 mars 1991

Astrologie Poissons ♓

Signe chinois Chèvre 🐐

Nationalité suisse 🇨🇭

Métier Personnalité

Lieu de naissance Bordeaux

Qui est Amaury Guichon ?

Amaury Guichon est une personnalité, né le 15 mars 1991. Il est connu pour ses créations de pâtisserie et ses sculptures en chocolat.

Avant la célébrité

Amaury Guichon est né d'une mère suisse et d'un père français et a grandi à la frontière Haute-Savoie, près de Genève, en Suisse. Il a un frère aîné et un frère cadet.

En 2005, à l'âge de 14 ans, il commence sa formation culinaire à l'École Hôtelière Savoie Léman de Thonon-les-Bains et participe à des concours locaux. Il perfectionne ses compétences en pâtisserie à la boulangerie Wolfisberg à Genève.

Il entre en apprentissage à la Maison Lenôtre à Paris. En 2010, il devient Meilleur apprenti de France.

Faits marquants

Après avoir terminé sa formation, Amaury Guichon est embauché pour diriger la boutique et l'école Lenôtre à Cannes sur la Côte d'Azur. Il revient ensuite à Paris pour travailler comme chef pâtissier exécutif à la pâtisserie et chocolaterie Hugo & Victor ; il a atteint le niveau de chef exécutif à l'âge de 21 ans.

En 2013, Amaury Guichon participe à la saison 1 de Qui sera le prochain grand pâtissier ?, émission de télé-réalité culinaire sur France 2 ; il termine troisième de la compétition.

En 2014, le chef pâtissier français Jean-Philippe Maury invite Guichon à travailler dans la succursale de Las Vegas de sa pâtisserie, avec des boutiques à l'Aria Resort and Casino et au Bellagio. Il y travaille comme consultant privé et dirige des masterclasses.