Mercotte est une influenceuse, née le 28 septembre 1942. En plus de son activité initiale de blogueuse, elle a été membre du jury dans l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6 de 2012 à 2025. Cette émission lui a donné une visibilité médiatique et une notoriété auprès du grand public. Ses diverses activités, ainsi que sa popularité due à la télévision, contribuent à démocratiser la cuisine dans l'espace francophone.
Originaire de Saint-Alban-Leysse, situé en périphérie de Chambéry, en Savoie, Jacqueline Pin naît en 1942 à Aix-les-Bains. Après avoir suivi une hypokhâgne en lettres puis des études à l'Institut d'études politiques de Grenoble, elle obtient une licence d'anglais à l'Université de Savoie.
Mercotte a consacré les premières années de sa vie à son rôle de mère auprès de ses quatre enfants. En effet, sans formation en cuisine ou en pâtisserie et sans parcours professionnel dans ces domaines, elle n'avait aucune appétence particulière pour la cuisine.
Néanmoins, en 1987, elle écrit son premier ouvrage, La Nouvelle cuisine à votre portée 140 recettes légères avec Monique Lansard, aux éditions SAEP, à Colmar. Mercotte se met véritablement à la cuisine après le départ de ses enfants.
Frankie Jonas, Marius De Saeger et Momona Tamada sont nés le 28 septembre comme Mercotte.
Mercotte a 83 ans. Elle est née le 28 septembre 1942 à Aix-les-Bains.
Le vrai nom de Mercotte est Jacqueline Pin.
Dans l'astrologie chinoise, Mercotte est née sous le signe du Cheval.
Luc Plamondon, Rose Hart et Michel Drucker sont d'autres célébrités nées en 1942.
