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Yazid Ichemrahen

Personnalité

35 ans · prochain anniversaire dans 161 jours

Naissance 1 janvier 1991

Astrologie Capricorne ♑

Signe chinois Chèvre 🐐

Nationalité française 🇫🇷

Métier Personnalité

Lieu de naissance Épernay

Qui est Yazid Ichemrahen ?

Yazid Ichemrahen est une personnalité, né le 1 janvier 1991. Il remporte en 2014 le titre de champion du monde des desserts glacés. En 2023, le film À la belle étoile, co-produit par Jamel Debbouze et Laurence Lascary, retrace son parcours.

Avant la célébrité

Né à Épernay de parents originaires du Maroc, Yazid Ichemrahen grandit à Chouilly au sein d’une famille d’accueil, de l’âge de deux à dix ans.

Évoluant par la suite dans différents foyers, il découvre la pâtisserie à l’âge de 14 ans.

Il se forme, notamment en tant qu’apprenti, auprès du chocolatier Pascal Caffet, des pâtissiers Angelo Musa et Philippe Conticini ainsi qu’à l’école de Joël Robuchon.

Faits marquants

Après avoir obtenu le titre de champion du monde des desserts glacés en 2014, il a été sous-chef du restaurant le Métropole de Joël Robuchon à Monaco avant d’ouvrir une pâtisserie haut de gamme à Avignon.

En 2023, il ouvre une boutique dans l’hôtel Lys Martagon à Courchevel.

En Europe, il ouvre notamment une boutique à Mykonos, en Grèce, en 2018, ainsi qu’une boutique à Gstaad, en Suisse, en 2019.

Au Moyen-Orient, il lance une boutique au Qatar à partir de 2016.

En Afrique, il propose notamment ses créations à la chaîne hôtelière Mandarin Oriental.

En parallèle de ses activités de chef pâtissier, il développe sa marque haut de gamme dans l’univers de la gastronomie, baptisée Ycone.

En 2022, il développe en partenariat avec l’enseigne Monoprix une pâtisserie exclusivement virtuelle, sous forme de NFT.